科普小知识：牛奶和豆浆哪个补钙效果好
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牛奶和豆浆哪个补钙效果好
牛奶和豆浆哪个补钙效果好?
豆浆和牛奶均为日常生活中常见的饮品，其中都含有丰富的优质蛋白和多种微量元素，有利于人体的吸收和利用，但是牛奶相较于豆浆来说，钙含量更高，更容易被人体吸收。
豆浆由大豆研磨制成，其中含有较多的优质大豆蛋白和大豆异黄酮，牛奶中富含优质的动物蛋白和多种必需氨基酸，能够补充人体所需，二者均为对人体有益的饮品。100g豆浆中含有10mg钙元素，而100g牛奶中含有106mg的钙元素，牛奶中的钙元素约为豆浆的10倍，故牛奶中的钙含量更高。
补充钙元素时，除需注意钙元素含量外，还应注意是否有利于人体吸收，由于牛奶中含有较多的酪氨酸和乳糖，更有利于钙元素吸收，故牛奶较适宜需要补钙的人群。
在日常生活中，可以增加富含钙元素的食物予以补充，如芝麻、虾皮、紫菜等，但是若缺钙严重，甚至表现出异常症状时，则可以在医生指导下口服钙剂予以补充。
From: https://wap.china.com/act/qa/13004046/20240826/47103133.html
时间: 2024-08-26 15:18:50