科普小知识：外卖盒子会致癌嘛 外卖盒遇高温有什么危害
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外卖盒子会致癌嘛 外卖盒遇高温有什么危害
外卖盒子会致癌嘛？外卖盒遇高温有什么危害？
外卖盒子确实有可能致癌。这是因为部分外卖盒是由塑料制成的，特别是使用质量较差的塑料材质，这些塑料在高温下可能会释放出大量有毒物质，如双酚A、邻苯二甲酸酯等，这些物质被食物吸收后，会影响食物的营养价值，导致营养流失，并可能提高患癌症的几率。此外，外卖包装袋也可能诱发癌症，因为它们加入了大量的滑石粉、碳酸钙以及工业石蜡等化学物质，这些化学物质在遇到高温时容易析出，溶解在食物里，长期食用可能会引起消化不良以及肝脏系统损害，甚至可能诱发癌症。
然而，使用玻璃、陶瓷等较为安全的打包盒通常不会致癌。这是因为玻璃和陶瓷材质的打包盒或者食品级材质的打包盒不会释放有害物质，因此不会产生致癌风险。
总的来说，虽然外卖盒子存在致癌的风险，但通过选择安全的打包材料，可以降低这种风险。建议尽量避免长期食用外卖或快餐，多吃新鲜的蔬菜和水果，以清淡、易消化的食物为主，少吃辛辣、刺激性强的食物，有助于提高身体的免疫力。
外卖盒遇高温有什么危害
外卖盒遇高温的危害主要包括释放有害物质、变形软化、甚至融化，这些情况都可能对人体健康造成不良影响。
释放有害物质：某些外卖盒材料，如聚苯乙烯（PS），在高温下会释放有害物质，如苯乙烯单体和低聚物，这些物质被归类为2A类甚至1类致癌物，与癌症有明确关联。这意味着，如果将聚苯乙烯材质的外卖盒放入微波炉中加热，可能会使这些致癌物质转移到食物中，增加食用者的健康风险。
变形软化：聚苯乙烯的热稳定性不高，当温度超过75℃时就会发生变形，超过100℃时会显著软化。这意味着，即使是开水或刚出锅的食物都可能使聚苯乙烯外卖盒变得无法使用，而且在微波的高温下，餐盒会软到不行，一不小心汤水倒出来，可能会造成烫伤。
融化：某些外卖盒材料，如聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），其耐热温度只有约70℃，在遇到高温时容易融化。此外，如果外卖盒在生产过程中添加了大量的碳酸钙、滑石粉、工业石蜡、回收废料等，还可能导致蒸发残渣超标，这些残渣进入人体会对健康产生不良影响。
From: https://wap.china.com/act/qa/13004046/20240918/47237259.html
时间: 2024-09-18 17:36:44